Chuyên gia tiết lộ 4 loại rau có tác dụng chống ung thư mạnh nhất, ở Việt Nam có cả 4 và có rất nhiều!

Thực phẩm có khả năng phòng chống ung thư thì khá nhiều, nhưng các mẹ có biết đến 4 loại rau chống ung thư hàng đầu được khuyên dùng hiện này chưa ạ?

Những năm gần đây bệnh ung thư ngày càng hoành hành các mẹ ạ, đi đến đâu cũng nghe nói tới căn bệnh quái ác này. Không chỉ gặp nhiều ở người hút thuốc, uống rượu, người lớn tuổi có sức khỏe yếu mà cả trẻ em nữa ạ.

Nhiều khi thấy mấy bé mới 5-6 tuổi mà mắc ung thư máu hay các bé 8-9 tuổi ung thư phụ khoa nhìn mà xót. Em không biết lý do vì đâu mà các bé lại mắc phải căn bệnh chết chóc này sớm đến vậy? Mặc dù gia đình không có ai mắc phải căn bệnh này. Có người nói răng do chế độ ăn uống sai cách, ăn uống phải thực phẩm có hóa chất, thực phẩm bẩn… tích tụ lâu ngày trong cơ thể nên sinh ra bệnh.

Để ngăn chặn tình trạng xấu này xảy đến với bất kỳ người thân nào trong gia đình, em luôn tìm ra những phương pháp pháp phòng tránh bệnh tật có thể xảy ra từ các loại thực phẩm vẫn ăn hàng ngày.

Mới đây, trong một bài viết của chuyên gia Tống Lợi Bân, khoa Đông Tây y kết hợp, Bệnh viện Ung bướu, Đại học Fudan (Phục Đán) Trung Quốc giới thiệu về một số loại thực phẩm rẻ tiền có nguồn gốc thực vật chứa chất phòng ung thư hàng đầu. Những loại rau dưới đây được xem là thần dược phòng ung thư hàng đầu và khuyên chúng ta nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Cà rốt: Đây được xem là một trong những loại rau củ hàng đầu có khả năng phòng chống ung thư tốt nhất hiện nay đấy các mẹ ạ. Chất carotene có trong cà rốt có thể được chuyển đổi thành một lượng lớn vitamin A. Mà đây là loại vitamin quan trọng, người bị thiếu vitamin A, tỷ lệ mắc bệnh ung thư cao gấp 2 lần so với bình thường.

Chuyên gia tiết lộ 4 loại rau có tác dụng chống ung thư mạnh nhất, ở Việt Nam có cả 4 và có rất nhiều!

Ca rốt rất tốt trong việc phòng chống ung thư nha các mẹ ơi. (Nguồn ảnh: Internet).

Thế nên, việc bổ sung cà rốt hàng ngày có thể mang lại hiệu quả trong việc ngăn chặn sự xuất hiện của các khối u ung thư phổi, thậm chí sẽ làm ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư, hoặc đảo ngược tác dụng.

Không những vậy, trong cà rốt còn giàu axit folic, vitamin B, cũng có tác dụng chống ung thư. Hay chất lignin trong cà rốt không chỉ giúp cơ thể cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường khả năng chống ung thư mà còn gián tiếp giết tế bào ung thư.

Măng tây: Trước đây món ăn có măng tây không quá phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình, nhất là những gia đình ở nông thôn. Nhưng vài năm trở lại đây thì khác, bởi vì măng tây chứa giá trị dinh dưỡng toàn diện, trong đó chứa thành protein đặc biệt phong phú, giàu axit folic, axit nucleic, selen…

Chuyên gia tiết lộ 4 loại rau có tác dụng chống ung thư mạnh nhất, ở Việt Nam có cả 4 và có rất nhiều!

Măng tây đứng đầu trong top 30 30 loại thực phẩm thực vật có tác dụng phòng chống ung thư được thế giới công nhận. (Nguồn ảnh: Internet).

Được biết măng tây là món được xếp vị trí đứng đầu trong danh sách 30 loại thực phẩm thực vật có tác dụng phòng chống ung thư được thế giới công nhận. Sau khi ăn vào cơ thể, măng tây sẽ chuyển các chất cần thiết vào kinh phổi, kinh thận, có tác dụng hiệu quả rõ rệt trong điều trị ung thư phổi, ung thư thận, ung thư da, ung thư bàng quang, ung thư hạch lymphoma.

Rau bina (chân vịt): Trong loại rau quen thuộc này có chứa rất nhiều chất xơ thô thực vật mang đến công dụng thúc đẩy sự vận động của đường ruột, giúp đại tiểu tiện dễ dàng và làm giảm thời gian tích tụ của chất thải trong đường ruột, ngăn ngừa sự phát triển của các mầm bệnh gây ung thư trong ruột.

Chuyên gia tiết lộ 4 loại rau có tác dụng chống ung thư mạnh nhất, ở Việt Nam có cả 4 và có rất nhiều!

Rau bina tác dụng làm giảm tác hại của các chất gây ung thư trong thịt đã nấu chín rất tốt. (Nguồn ảnh: Internet).

Ngoài ra, rau bina còn có tác dụng làm giảm tác hại của các chất gây ung thư trong thịt đã nấu chín, làm giảm nguy cơ ung thư ruột từ 58% xuống 32%. Không những vậy, nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể.

Chứa hết, rau bina còn chứa một lượng rất phong phú chất beta-carotene và folic acid có tác dụng chống ung thư. Thế nhưng do hàm lượng axit oxalic trong rau bina cao nên các chuyên gia khuyến cáo người bị sỏi thận không nên lạm dụng.

Rau tể thái (một loại họ cải – Capsella): Đây là loại rau chứa một lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, trong đó tể thái được xem là thực vật giàu protein, chất béo, chất xơ, axit hữu cơ, axit malic, và các yếu tố khoáng khác nhau như kali, canxi, magiê, sắt và vitamin C, niacin, và các vitamin B.

Chuyên gia tiết lộ 4 loại rau có tác dụng chống ung thư mạnh nhất, ở Việt Nam có cả 4 và có rất nhiều!

Rau tề thái chứa một lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt trong việc phòng ung thư (Nguồn ảnh: Internet).

Trong rau tể thái còn chứa chất Dithione sulfur keton – một loại chất chứa trong mù tạt có tác dụng chống ung thư. Không những thế, tể thái cũng giàu vitamin C, là một thực phẩm chống ung thư tốt.

Xem thêm: Loại súp chống ung thư vô cùng hiệu quả nhất gia đình phải ăn thường xuyên

Loại súp chống ung thư hiệu quả nhất gia đình nên ăn thường xuyên – hãy tìm hiểu ngay!

Chuyên gia tiết lộ 4 loại rau có tác dụng chống ung thư mạnh nhất, ở Việt Nam có cả 4 và có rất nhiều!

Súp gà

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng súp gà giúp ức chế sự di chuyển của bạch cầu trung tính – đây là các tế bào máu trắng chứa vi khuẩn và virut gây bệnh truyền nhiễm.

Số lượng bạch cầu trung tính có trong mỗi ml máu của người bệnh ung thưlà khoảng 3.000 và 6.000 tế bào. Các biện pháp hóa trị và một số phương pháp điều trị xạ trị có thể làm giảm số lượng bạch cầu trung tính của bạn, làm cho bạn dễ bị nhiễm trùng nhận.

Súp từ súp lơ xanh

Một nghiên cứu mới đây đã khẳng định rằng, ăn súp lơ xanh 3 ngày một lần sẽ rất hiệu quả trong việc làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra các hợp chất có trong súp lơ anh giúp giảm thiểu sự tích tụ các hợp chất có hại, gây một số bệnh như ung thư, hen suyễn, tiểu đường loại 2 và tim mạch.

Không những thế, súp lơ xanh có thể ăn sống hoặc nấu chín mà không bị mất nhiều chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe. Khi súp lơ xanh đi vào cơ thể, các hợp chất tốt có trong loại rau này sẽ giúp chống viêm hiệu quả ở nhiều bộ phận khác nhau. Các chất chống oxy hóa có trong loại rau này cũng được chứng minh là rất tốt.

Vì vậy, chuyên gia khuyên chúng ta nên ăn súp lơ xanh thường xuyên để không lãng phí tác dụng tuyệt vời của loại rau này. Một chế độ ăn uống lành mạnh không phải chỉ nên áp dụng trong một ngày mà nên là một phần trong cuộc sống của bạn và đó là những gì các chuyên gia y tế khuyên bạn.

Súp táo và hành tây

Táo và hành tây là hai nguồn tốt nhất của quercetin từ thiên nhiên, một chất chống ôxy hóa mạnh có đặc tính chống ung thư tuyệt vời.

Các nghiên cứu đã chứng minh sự kết hợp của cả táo và hành tây trong súp có tác dụng giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư.

Súp củ cải đường và cà rốt

Cặp thực phẩm này khi kết hợp với nhau không chỉ tạo thành món súp giàu dinh dưỡng mà còn có công dụng ngăn ngừa ung thư.

Một số nghiên cứu đã tìm thấy betacyanin, một phytochemical (hoạt chất sinh học từ tự nhiên) mang lại màu đỏ đậm cho củ cải đường, có hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa ung thư trong khi cà rốt chứa falcarinol, một hợp chất đã được chứng minh là giúp ức chế sự phát triển của ung thư.

Súp khoai lang với cà ri

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và là một thành phần tuyệt vời cho món ăn chống ung thư. Khoai lang chứa nhiều beta-carotene (màu vàng, đỏ càng đậm thì càng có nhiều beta-carotene).

Ngoài ra, khoai lang có chứa vitamin C cũng như các protein mà theo các nhà nghiên cứu, chúng có thể có tính chất chống ôxy hóa quan trọng. Ngoài ra, tỏi, hành tây, nghệ… trong bột cà ri chứa các chất được biết là có đặc tính chống khối u, chống ung thư mạnh mẽ.

Súp lúa mạch với đậu và húng quế

Chế độ ăn giàu đậu có liên quan với giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một số quốc gia có lượng tiêu thụ tỏi cao như: Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp có thể giảm nguy cơ bệnh ung thư dạ dày, đại tràng, tuyến tụy, thực quản và ung thư vú một cách đáng kể.

Loại súp làm từ lúa mạch, húng quế không chỉ giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có đặc tính chống nhiều loại ung thư nhờ các chất chống ôxy hóa mạnh có trong những thực phẩm này.

CHIA SẺ